Resep Masakan Oden

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

5 potong sayap ayam

5 butir telur puyuh, rebus, kupas

6 buah bakso ikan

150 gram tahu putih, goreng

150 gram wortel, potong bulat

200 gram kentang, potong dadu

I batang daun bawang, iris ½ cm liter air

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan I sdt merica bubuk

4 sdm kecap kikkoman

1sdl gala pasir

2 salt garam

1/2 sdt kaldu ayam instan

Cara Membuat:

Campur air dan scmua bumbu, rcbus hingga mcndidih. Masukkan sayap ayam, masak hingga sctcngah mulang.

Masukkan bahan Iainnya (keculi dun bawang), masak dengan api sedang hingga semua bahan matang. Tambahkan daun bawang, aduk

hingga layu. Angkat, Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Mi Lontong Sambal Kecap

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram mi basah

6 buah lontong

8 buah tahu goreng, potong-potong

150 gram taoge, seduh air panas, tiriskan

2 buah mentimun, potong dadu kecil

3 sdm ebi, sangrai, haluskan

1 tangkai seledri, cincang halus

Sambal kecap:

6 buah cabai merah, iris halus

4 buah cabai rawit, iris halus

4 butir bawang merah, iris halus

4 sdm kecap manis

1 butir jeruk nipis, ambil airnya

250 ml air matang

Pelengkap:

Bawang goreng, untuk taburan Emping goreng

Cara Membuat:

Siram mi basah dengan air panas sebentar. Angkat, tiriskan. Potong-potong lontong bulat, sisihkan.

Sambal: campur cabai merah, rawit, bawang merah, kccap manis, dan air jeruk. Aduk rata, sisihkan.

Tata lontong dan mi dalam mungkuk. tambahkan tahu goreng, taoge, dan mentimun. Siram dengun sambal kecap, lalu taburi dengan ebi, seledri, dan bawang goreng. Beri emping goreng.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Brokoli Saus Tiram

February 27th, 2014 No comments

Bahan:

350 gram brokoli bersihkan, petik perkumum Air secukupnya dan sedikit garam

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 butir bawang bombay, iris tipis melintang

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

I sdt garam sdt gala pasir

1/2 Sdt merica bubuk

100 ml air

1 sdm campur dengan air secukupnya

I sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Mcmbuat:

* Rendam brokoli kedalam air yang sudah di bcri garam, cuci bersih. Tiriskan.

* Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bomhay sampui hurum Masukkan brokoli, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica. Tuang air, masak sampai brokoli matang. Bcri larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Rica

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 5 butir bawang merah

10 buah cabai merah

7 buah cabai rawit

1 cm jahe

2 batang semi muda, iris halus

3 sdm minyak, untuk menumis Gula pasir secukupnya

1 butir jeruk nipis, ambil airnya

Cara Memhuat:

* Giling bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe dan scrai sampui halus. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula dan beri garam. Beri air jeruk nipis. Tumis kambali sampai sambal matang.

Untuk 4-5 orang

Tip: *Sambal rica ini cocok untuk ikan bakar dan lalapan.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Cranberry Champagne

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

500 ml raspberry shorbet, biarkan dalam suhu ruang

75 ml jus jeruk lemon

250 ml jus jeruk medan

75 gram gula pasir

750 ml jus cranberry

450 ml champagne

CARA MEMBUAT:

1, Dalam mangkuk bowl, campur sherbet (sisakan sedikit). jus lemon, jus jeruk. dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Tambahkan jus cranberry dan champagne Aduk dan tuang ke dalam gelas tinggi

2. Tambahkan sisa shorbet agar timbul embun. Hidangkan segera

Untuk 10 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail Mangga lsi Es Krim

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

250 ml jus mangga. bekukan

50 ml susu cair

1 sdt ekstrak vanili

2 sdm gula pasir

1 scoop es krim vanilla

CARA MEMBUAT:

Campur semua bahan dalam blender, haluskan. Tuangkan ke dalam gelas yang sudah didinginkan lebih dahulu. Hidangkan segera.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Pear Strawberry

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

2 buah pear

100 g strawberry

200 ml air es

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan. lalu blender.

2. Segera sajikan

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kepiting Dadar Saus Wijen

February 22nd, 2014 No comments

Bahan: minyak untuk menumis dam membuat dadar

1 buah wortel, iris seperti batang korek api

4 ekor kepiting, ambil dagingnya

6 batang dawn kucai, iris panjang 2 cm

I batang dam bawang, iris panjang 2 cm

5 butir telur kocok

1 sdm maizena, larutkan dalam air

150 ml kaldu ayam

Membuat:

* Tumis wortel dan daging kepiting hingga matang. Masukkan daun kucai dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Masukkan tumisan daging kepiting ke dalam telur kocok, aduk rata.

* Panaskan minyak di dalam wajan dadar, tuang setengah bagian telur kocok ke dalamnya sambil dibentuk dadar. ‘

* Lipat kedua sisinya, balik agar sisi dadar lainnya matang sempurna, angkat. Lakukan hal yang sama untuk untuk sisa adonan telur. Tata kepiting dadar di atas piring saji, tuang saus Wijen di atasnya, a» .. sajlkan.

* Saus: campur semua bahan menjadi satu. Masak hingga mengental, lalu siram di atas kepiting dadar.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Fat Free Strawberry Mikshake

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

750 ml susu skim (susu tanpa lemak) yang sangat dingin

300 g strawberry beku. cairkan dan patahkan menjadi potongan kecil.

50-100 9 gula

1 sdt ekstrak vanili

CARA MEMBUAT:

Satukan semua bahan ke dalam blender,

lalu biender sampai lembut.

Untuk  3 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Kopi Tubruk Bali

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdm kopi tubruk bali

600 ml air

2 buah pala segar

3 buah manisan pala. potong kecil-kecii, untuk hiasan

2 sdm gula aren

2 sdrn whipped cream kocok

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air bersama buah pala dan gula aren.

2. Seduh kopi bubuk di dalarn geias dengan campuran air pala.

3. Hias dengan whipped cream dan potongan manisan pala.

Untuk 3 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags: